Рассылка

Получать обновления блога на е-мейл.
Е-мейл:

Мой вебсайт стоит337 479,65 руб

"Клуб кому за 50 в средствах массовой информации"

Архив

загрузка...

Search

С Новым Годом!

Декабрь 30th, 2010 by info

 

 

 

 

 

Новый год – это праздник сказка!
Новый год – это радость и смех!
” Клуб кому за 50..”  сегодня
Поздравляет с праздником всех!
Здоровья всем и счастья море,
Не знать беды вам и ни горя!

Пусть в Новом году разрешаться наши проблемы, мы обретем силы, избавимся от недугов. За исполнение наших желаний, за все хорошее, вдохновляющее и прекрасное. За наше счастливое будущее! С Новым годом, с новым счастьем!
 

http://www.playcast.ru/view/760917/065762cc111408ba0beb4cd084ec5899321b3201pl

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

Скоро Новый Год!

Декабрь 21st, 2010 by info

                                                                                                                                                                                            

Буквапьно c самых первых дней декабря мы начинаем мечтать о самом ярком и самом желанном в году празднике — о Новым   Годе!
Ах, как хочется нам вдохнуть полной грудью смоляной дух оттаявшей хвои вперемешку с ароматами свежевыпеченной сдобы и, как в детстве, погрузиться в трепетное ожидание бессонной ночи, полной подарков, сюрпризов, фейерверка, вкуснятины…
Вспомните, каким необыкновенным казалось нам всё вокруг в канун Нового Года!

В преддверии самого доброго праздника хотим пожелать всем читателям  быть счастливыми и любимыми! Пусть  вас всегда окружают тепло, забота и нежность близких! Здоровья вам, удачи, вдохновения и мажорного чувства добрых перемен на новом отрезке времени!

Мы поможет вам справиться с подготовкой к зимним праздникам как следует, чтобы день официально объявленного чуда стал началом новой, радостной эры в вашей жизни.

В лучшем виде.

Во всем блеске.

Аксессуары.

Сервируем праздничный стол.

Праздник на столе.

Выбираем шампанское. 

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

В лучшем виде

Декабрь 21st, 2010 by info

                                                                                                                                                                                           

Недели, предшествующие главному зимнему торжеству, полны радостных событий: праздничные концерты, премьеры театральных спектаклей, приглашения на светские рауты, вернисажи, коктейльные вечеринки…
           
Полагаем, подсказки  относительно того, какой наряд предпочесть, собираясь на то или иное событие в период прекрасного времяпровождения, Вам пригодятся.

Существует  три варианта праздничного наряда: коктейльное платье, вечернее платье и выходной брючный костюм.
Коктейльные платья имеют длину до колен или даже чуть выше колен и надеваются на дневные мероприятия (до 8 часов вечера).
Обязательным дополнением к таким платьям являются маленькие сумочки-кпатчи и, конечно же, нарядная обувь. Кстати заметим: сегодня клатч может быть подобран не только в тон туфлям, но и играть роль броского аксессуара. В этом сезоне модельеры предлагают самые разнообразные коктейльные платья. Популярен силуэт «песочных часов, который способен превратить женщину в богиню. Ткани при этом используются самые разные, но непременно эффектные — тончайший шифон, атлас, бархат, кружево, шерстяной креп — и сочетание этик тканей (один цвет, но разные фактуры). Очень интересно может смотреться вязаное платье из мохера или ансамбль, состоящий из платья c жакетом-фигаро. Еще одним популярным силуэтом сезона стала трапеция. В нарядном варианте это в основном платья длиной до колена, c английской проймой и декольте.
Для публичного торжества подойдут платья цвета золота (серебра) или однотонные, щедро расшитые бисером и пайетками, сверкающие металлизованными пластинами или стразами. По-прежнему актуальны платья-комбинации, «ампирные платья c завышенной талией, «балетные» платья c пышной юбкой и притапенным верхом, a также наряды в стиле 20-30-х годов со множеством воланов из легкой воздушной ткани.
 
Разумеется, вне конкуренции маленькое черное платье, созданное Коко Шанель: вариации на эту тему продолжают триумфальное шествие по гардеробам модниц. Многие кутюрье в этом сезоне предложили использовать для отделки выходных платьев мех, чтобы придать женским нарядам чёткую сезонность, подчеркнуть особую роскошь и праздничность. Если же празднество назначено на позднее время или вы приглашены на бал, следует выбрать вечернее платье в поп: именно оно превращает женщину в королеву торжества. Альтернативой традиционному платью может стать нарядный брючный костюм из бархата, атласа, парчи или комбинации этих тканей.
Перчатки — составная часть вечернего наряда —придадут вашему образу романтический шарм, a модная бижутерия (массивный браслет, оригинальный сотуар, многоярусное ожерелье) подчеркнёт стильный облик и элегантность. Но какой 6ы наряд вы ни выбрали для любимого зимнего торжества, помните: лучшим аксессуаром к нему станет ваше праздничное настроение!

                                                                                       
     

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

Во всем блеске

Декабрь 21st, 2010 by info

Выходная обувь гордится дизайном, сверкает лаком, отливает металликом, сияет серебром или играет всем цветами радуги в щедрой россьпи стразов. Она приковы вает к себе взгляды и заставляют глаза блестеть ярче: такие аксессуары способны поднять настроение!

 

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

Аксессуары

Декабрь 21st, 2010 by info

Как выйти в свет, не захватив сумочки? Изящные маленькие клачи-не только вместилище ряда » подручных » вещиц,
но и изысканное дополнение к выходному наряду.

   

Ювелирные украшения привлекают внимание к женщине, подчеркивая её красоту и изящество. Основная «формула» модных вещиц выглядит так: объёмность, сочетание разнофактурных материалов плюс необычная инкрустация. Однако подлинных драгоценностей никто не отменял: они идеально сочетаются c  роскошным туалетом, a сверкание самоцветов и мерцание бриллиантов поднимает настроение.

 

                           

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

Сервируем праздничный стол.

Декабрь 21st, 2010 by info

                                                                                                                                                                                          

В канун Нового года застолье превращается в главную сцену торжества. Однако дорогостоящая посуда и рукодельные яства еще не гарантируют впечатления праздника от накрытого вами стола. A вот если вы сумеете просочетать веками отшлифованные правила сервировки c полетом своей фантазии и внесете творческую мысль в декорирование застолья — успех обеспечен: дух праздника в новогоднюю ночь будет витать над вашим застольем. 

Законы сервировки.

Правила эти довольно просты и касаются онив первую очередь так называемой персональной зоны. Место гостя обозначается на стопе презентационной тарелкой. На новогоднем стопе прекрасно смотрится сервиз со специальной новогодней темой, но это совсем не обязательно. Стеклянная презентационная тарелка, например, сделает сервировку более современной и изысканной, a серебряная (мельхиоровая) внесёт в оформление яркую торжественную ноту. Варьировать стиль мож но и c помощью тарелки для основного блюда, которая располагается на презентационной. В соответствии c вашим замыслом, она может заменяться аналогичной, только c контрастной цветовой каймой: серебро — золото, черный —красный и т.д. Следующая тарелка для закуски. Всего их, поставленных друг на друга, должно быть не больше трёх. Приборы раскладывают по обе стороны тарелки.       
При этом наиболее удалены от неё те, что используют первыми. Тарелочка для хлеба — слева от подстановочной, a справа — бокалы, которых также должно быть не больше трёх. Чтобы правильно подобрать бокалы, важно помнить особенности каждого напитка. Например, красное вино для раскрытия своего вкуса должно соприкасаться c воздухом, и поэтому бокалы для него имеют выпуклую форму. Бокалы для белого вина размером поменьше: его чаще подливают, потому что оно должно оставаться прохладным.

Столовое белье.

Скатерть — один из важнейших эле-ментов, создающих общее впечатление от стола. она связывает его c окружающим пространством, определяет цветовую гамму и, наравне c посудой и приборами, демонстрирует уровень застолья. Скатерть может быть льняной, хлопчатобумажной, шелковой. Праздничность особенно подчеркнет многослойное покрытие. Нижняя скатерть из бархата, гобелена или тяжелого шелка c кистями ниспадает до попа, a верхняя — светлая (кружевная, прозрачная, вышитая гладью или расшитая бисером) служит непосредственным фоном для сервировки. Понятна, что мольтон (нижняя скатерть) долженгармонировать c верхним покрытием. На новогоднем столе, например, уместно сочетание синего c серебром или белым, a также красного (зеленого) c золотом. Неизменно впечатляет стоп, где декор посуды продолжен на скатерти, причём неважно, в какой степени. Иногда достаточно точно попасть в цвет. Салфетки для праздничного стола — только из ткани.Центральную зону застолья принято целиком заполнять разными блюдами, в то время как именно она — пространство для всевозможных декоративных придумок. Очень важно, чтоб на стопе было просторно. Лучше сделать не сколько перемен блюд, чем плотно заставить стол тарелками. Высокие газоны c цветами, канделябры и фарфоровую скульптуру со времен господства стиля “ампир” и по сей день принято расставлять симметрично вдольцентральной части стопа. Но если вы хотите придать застолью стиль и “характер”, то потрудитесь проявить выдумку.

 

Творцы приподнятого настроения.                                                                                                                                       

Продуманные мелочи помогут вам создать желанную атмосферу. Украсьте салфетки не просто декоративным кольцом, a бантом из парчи или атласа, цветком, веточкой боярышника, снежинками из фольги или елочной игрушкой. Россыпь цветов (не забудьте предварительно избавить их от стеблей) на скатерти или маленькие букетики сухоцветов, перевязанные пенькой c серебряными (золотыми) нитями, хрустальные елочки y каждого прибора или блестящие стеклянные шары, рассыпанные по стопу блестки или звездочки, еловые лапы c шишками или грозди ягод рябины —тоже прекрасные творцы приподнятого настроения. Для праздничной атрибутики вполне допустимо использовать композиции из природных материалов, будь то лавровые листья или перья. “Сбрызните” их золотой краской — и вы тут же вдохнете в них дух праздника. “Золото” очень уместно в новогоднюю ночь, ведь оно вторит огням гирлянд и свечей. Живое пламя в серебряном шандапе или хрустале придаст действу за столом не просто особый сакральный смысл. Атмосферу праздника могут поддержать и мерцающие, мигающие огоньки на гибких шнурах, пропущенных под полупрозрачной стеклянной столешницей. Кстати, освещенность в процессе застолья вполне может меняться. Скажем, основное блюдо подается при полном свете, a десерт при свечах. Не забудьте o сюрпризах-подарках. Милые мелочи, которые вы красиво упакуете и поместите, например, перед прибором каждого гостя, сыграют роль кульминации новогоднего застолья и надолго “застрянут” в памяти близких вам людей, вызывая в их душах очень трогательные чувства.

 

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

Праздник на столе.

Декабрь 21st, 2010 by info

Лучшая форма Новогоднего застолья — это фуршетный стол, потому, что никому из гостей не хочется обьедаться на ночь и потому, что хозяева могут веселиться вместе со всеми, а не мельтешить между кухней и столовой для перемены блюд. Правда, накануне торжества вам придется потрудиться и приготовить множество разнообразных канапе и медальонов — вкусную и красивую закуску » на один зуб «, которой так приятно заесть глоток коктейля или шампанского.

                                                                                                                                                                                           

Кримчизы, овощные пасты, мясные и рыбные паштеты и мягкие сыры — основная составляющая канапе и медальонов  добавление к ним зелени, перца, горчицы разнообразит как цветовую, так и вкусовую палитру. Кусочки мяса и горячего копчения рыбы, креветки и икра вносят в это разнообразие дополнительные акценты. Украшения из вареной моркови, спаржи, зеленого горошка, грибов, консервированной кукурузы, яблок и зелени придают застолью просто фантастический вид. A Чего же нам еще желать для него в новогоднюю ночь?!

 

Основой оформления подноса могут служить нарезанные на куски отварное мясо, ветчина, рыба. особенно красиво смотрятся фаршированные и нашпигованные холодные блюда, a также всевозможные рулеты. Вокруг этой «основы» вы выкладываете подготовленные маленькие бутерброды — канапе и медальоны. Основа канапе — хлебная (ломтик хлеба или булки, крекер, печенюшка и т.д.) Основа медальона ломтик сыра, кружочек овоща, кусочек мяса. Набор специальных ножей-резцов вам поможет преобразить привычный вид продуктов, a ваша собственная фантазия подарит канапейкам диковинные съедобные украшения.

                                                                                                                                                           

Из тропических фруктов можно приготовить очень симпатичные яства, на удивление всем гостям. «Пальмовый остров « готовится так: очистите ананас, ствол c зеленой метелочкой украсьте ягодками смородины или черного винограда, a в подножье «пальмы» положите дольки ананаса.»

«Фруктовая ладья « получится y вас из половинки ананаса. Выньте сердцевину и образовавшуюся емкость заполните любыми экзотическими плодами: дольками киви, ананаса, дыни, манго, звездочками карамболя, кружочками помидора «тамарильо», ягодами… Для вкуса и аромата добавьте листики мелиссы, каплю розовой воды, каплю Перно, чуть-чуть сока лайма, сахарного сиропа и кардамона.

 

Апельсиново — клубничный салат в » короне » из тыквы вьглядит вполне по-королевски. Хотите знать что там внутри? Пожалуйста! C испеченных в духовке стручков сладкого перца снимите кожицу и нарежьте полосками. В кастрюле c растопленным сахаром быстро заглазируйте их. Клубнику и дольки апельсинов, нарезанные полоски салата»Айсберг» и полоски глазированного красного перца сбрызните ромом (можно коньяком или рижским бальзамом) и красиво, как подсказывает картинка и ваша фантазия, уложите в выдолбленную тыкву. Любители мяты могут добавить для «духа» несколько листочков, a любители остренького — несколько капель лимонного сока.

                                                                                                                                                            
 
Веселый баклажанный » ежик « может стать изюминкой новогоднего стола, хотя приготовить его несложно. Берете баклажан, срезаете c него пластик —для устойчивости «ежика» на тарелке, a потом, нанизывая на шпажку-зубочистку разнообразные продукты, украшаете его. Подойдyт для этой цели кусочки сыра, мини-помидорки, оливки, виноградинки, бэби-кукурузка, сладкая редиска, мандариновые дольки, кубики ветчины и банана, тонкие ломтики салями, свернутые фунтиками. Чем разнообразнее —тем вкуснее и красивее будет «ежик» — приятный аккомпанемент к искрящемуся шампанскому.
 

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

Выбераем шампанское.

Декабрь 21st, 2010 by info

                                                                                                                                                                                             

Встреча Нового Года немыслима без бокала игристого вина. Причём необязателыно из провинции Шампань. В мире есть немало достойных напитков, не уступающих по вкусу и качеству старейшим французским маркам.
 

Как выбрать шампанское?

Очень просто! Бутылка должна быть закупорена только пробковой коркой (никакого пластика)! Если не уверены —  спросите y продавца винного магазина. Заметьте: марки «сладкое» и «полусладкое» шампанское производятся обычно ускоренным способом. Если вы ценитель французского шампанского, то обратите внимание на так называемое престижное (cuvee де prestige) или специальное (cuvee speciale). Такие шампанские вина изготавливаются из лучшего винограда, с особо тщательным соблюдением технологии, и в большинстве случаев помечаются годом. Это шампанское имеет собственное название, часто фантазийное или связанное c историей дома: у Moot & Chandon — это Cuvee Оот Perignon, y Louis Roederer — Cristal, Laurent-Perrier — Grand Siecle, Veuve  Clicquot-Ponsardin — La Grande Dame, Р01 Roger — sir Winston Churchill и т. д. для шампанского данной группы характерны безукоризненное качество и очень высокая цена.

По содержанию сахара французское шампанское подразделяется на несколько категорий. В extra-brut, ultra brut, brut-nature и brut-zero сахар не добавляется. Его содержание, как правило, в пределах 0,3 процента. B категории вrut — до 1,5 процентов сахара. Далее по возрастанию следуют категории: extra-sec (очень сухое) — 1,7 %, sec (сухое) — 3,5%, demi-sec (полусухое) до 5%, dоих(полусладкое) — свыше 5%.

                                                                                                                                                                                            

 

                                                                                                                                                                                    
2004 Methode Сар C1as-sique, ЮАР
Вино золотисто-зеленоватого цвета. Интенсивная игра пузырьков.
Аромат: насыщенный, c тонами зеленого яблока и лимона, нотками сладкой выпечки и орехов, минеральным опенком.
Вкус: полный, сбалансированный, c цитрусовым поспевкусием.
Общее впечатление: замечательное игристое вино, сделанное классическим шампанским методом из шампанских же сортов винограда. Великолепное сочетание цены и качества. Подавать в качестве аперитива и к рыбным блюдам.
 

 

                                                                                                                                                                                         

J.Lassalle В1апс де
Blancs Milleslme1999, АОС Champagne, Франция
Вино соломенного цвета c легким зеленоватым опенком. Ровная игра маленьких пузырьков.
Аромат: нежный, глубокий, c тонами цитрусовых, зеленого яблока, груши, цветочными нотками и опенками свежей выпечкии минералов.
Вкус: сбалансированный, c освежающим лимонно-минеральным по спевкусием.
Общее впечатление: элегантное шампанское престижной миллезимной категории, с великолепным балансом. Подавать в качестве аперитива или к приготовленным моллюскам

 

 

                                                                                                                                                                                         

 

J.Lassalle Brut Rose Reserve des Grandes
Аппее, АОС Champagne, Франция
Вино золотистого цвета c легким бронзовым отливом.
Аромат: ощущаются тона малины, брусники и нотки цукатов.
Вкус: полный, c тонами красного яблока и красной смородины. B поспевкусии— изящная горчинка.
Общее впечатление: вино со сложным и многогранным букетом. Подавать в качестве аперитива,к лососю или птице, к ягодному десерту.
 

 

                                                                                                                                                                                          

 

Тагараса Chardonnay Grande Reserve Brut 2003 DO Vallede СаsаЫ апса, Чили
Вино бледно-соломенного цвета. Умеренная игра пузырьков.
Аромат: нежный, c тонами зеленого яблока и лимона, цветочными нотками и минеральным опенком.
Вкус: легкий, освежающий, с цитрусовым поспевкусием.
Общее впечатление: приятное легкое вино, идеально в качестве аперитива. Хорошее соотношение цены и качества.
 

 

                                                                                                                                                                                           

 

1.Lassalle Brut Preference
АОС Champagne, Франция
Вино золотистого цвета. Интенсивная игра маленьких пузырьков.
Аромат: насыщенный, c тонами яблочного пирога, сухофруктов, меда.
Вкус: полный, c тонами зеленого яблока и марципана,ноткой лесных орехов молочной спелости. Поспевкусие легкого орехового оттенка.
Общее впечатление: шампанское категории премьеркрю необыкновенной силы и полноты.Подавать как в качестве аперитива, так и к блюдам из морской рыбы и птицы.
 

Как подавать шампанское ?                                                                                                                                                                         

Шампанское следует охлаждать до температуры 6-8°C. Для этого бутылку держат в ведерке со льдом окопа часа, в нем же и подают. Если вам нужно быстро охладить шампанское, можно добавить в ведерко горсть соли и стакан газированной воды. Но используйте такой метод только в случае крайней необходимости.
Можно поместить бутылку и в холодильник на 2,5-3 часа, но только не в морозильник. Депо в том, что после нескольких минут, проведенных в морозилке, игристое вино теряет свой истинный аромат и вкус, то есть сводится на нет результат его купажирования. Переохлажденное, шампанское безвкусно и лишено букета.
 

 

 

Бокалы для шампанского.                                                                                                                                                    

Лучше всего подавать подлинное шампанское в узких бокалах продолговатой формы (флют), так как в чашевидных фужерах не держится пена и букет быстро рассеивается. A вот шампанское, произведённое по новотехнологии, принято подавать именно в «шампанках». Широкие фужеры позволяют полюбоваться красивой игрой вина и одновременно удалить из него лишние пузырьки газа. Если шампанское осталось в бутылке ещё на один тост, воспользуйтесь «методом Sissi». Он назван так честь австрийской императрицы Елизаветы и закпючается в длительном удержании углекислоты в вине: серебряную ложку вставьте в горлышко бутылки черенком вниз. Вокруг метана образуется холодный барьер, который уменьшает выход газа.

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

Предновогодний подарок

Декабрь 19th, 2010 by info

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Пускай удачным будет год,
Пускай не будет в нем хлопот,
Пусть жизнь течет и радость льется,
Пусть в Ваши окна светит солнце.
                                                                                                                                                                                           

Пусть грядущий год станет временем положительных изменений!

 

http://www.elion.ee/docs/joulukaart/rus/

 

Posted in О многом, о разном... | No Comments »

Мысли управляют здоровьем

Декабрь 17th, 2010 by info

Если хочешь быть здоров                                                                                                                                               

Ученые провели весьма любопытный эксперимент. Набрали из числа добровольцев группу абсолютных оптимистов и пессимистов, сделали и тем и другим прививку от гриппа и стали ждать. Через месяц обнаружилось, что у пессимистов
вырабатывается гораздо меньше антител против гриппа, чем у оптимистов. Еще через три выяснилось, что среди нытиков 70% заболело-таки гриппом. А вот среди весельчаков эта цифра недотягивала и до 30%. Вывод напрашивается сам собой:
почаще улыбайтесь, будьте веселы, несмотря ни на что, думайте только о хорошем!

Не копите обиды

В последнее время все больше медиков склоняются к тому, что источником самых страшных болезней, включая онкологические, являются наши обиды, которые мы холим и лелеем годами. Одни обижаются на судьбу-злодейку за то, что жизнь сложилась не так, как хотелось бы. Другие — на подруг, предавших их интересы. Третьи — на милого, ушедшего к другой. Четвертые — на детей, не оправдавших надежд.  Читать дальше…

Posted in Здоровье. | No Comments »

« Previous Entries